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11 요리법 새해 분위기 : 집에서 mulled 와인 요리

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유럽의 거리를 통해 쏟아져 나온 와인의 실제 강물과 같이 권리를 행사하는 방법은 추락할만한 가치가 있습니다. 이 끔찍한시기에 카페에 때때로 향신료와 과일 향이 나는 뜨거운 와인 한잔을 들여 놓는 즐거움을 부정하는 올드 월드의 거주자를 찾기가 어렵습니다. 러시아에서는 영광스러운 음료가 널리 인기가있는 것은 아니지만 잘 알고 정기적으로 맛볼 수 있습니다. 이렇게하려면 적합한 기관을 찾을 필요조차 없습니다! Mulled 와인은 천천히, 기품과 친척과 친구들의 서클에서 즐길 수 있도록 자체 요리에 아무것도 비용이 들지 않습니다. 우리는 가정에서 가장 맛있는 음료를 준비하기위한 조리법을 공유합니다!

약간의 역사

mulled 와인의 역사는 안개가 자욱하고 깊은 과거에 뿌리를두고 있습니다. 로마인들은 귀족이 향신료, 물로 희석 한 향기로운 꿀로 단맛을 낸 와인을 맛을 낸 절기에이 음료의 소비 문화를 시작했다고 믿어집니다. (보통 요새화 된 와인은 귀족들의 세련된 맛을보기에는 너무 거칠었고 야만인들을 많이 생각했다.)

중세 유럽의 주민들에게 알려진 로마인들의 요리 연구가 있었습니까? 아니면 향신료와 와인을 마음 속에 섞어 놓을 생각이 떠 올랐습니까? 추측하기 만해도 비슷한 음료가 나옵니다. 그리고 훨씬 더 시원한 기후가 그 조건을 지시했기 때문에 유럽인들은 매운 와인을 데우고 하나의 돌로 두 마리의 새를 죽이기로 결정했습니다. 첫째로, 단 음료는 감기에 대한 훌륭한 치료제로 변해가면서 점점 더 유용 해졌습니다. 둘째, 뜨거운 와인에서, 향신료는 향기가 더 강하게 나타나고 실제로 달콤한 냄새가났습니다.

음료가 특히 북부 국가에서 인기를 얻은 것은 우연이 아닙니다.

그리고 XIII-XVII 세기에는 오늘날 고전적인 mulled 와인의 이름과 크리스마스 휴가의 필수 불가결 한 속성의 지위를 차지하는 음료가 탄생했습니다. 그런데 많은 북부 국가들이 역사적인 고향이라고 할 수있는 권리에 대해 논쟁 할 수는 있지만, 역사가들은 독일의 "glühenden wein"이라는 단어에서 "mulled wine"이라는 단어를 만들어 내기 때문에 분명히 독일 측에 이점이 있습니다.

크리스마스 음료의 칼로리 및 영양가

성공적인 발견과 마찬가지로 고전적인 와인의 조리법은 수십, 수백 가지의 다양한 변형을 신속하게 습득 했으므로 조건에 따라 영양 가치에 대해서만 이야기 할 수 있습니다. 어쨌든 꽤 높을지라도 - 아프지 만이 질병을 근본적으로 회복시킨 사람들이 가능한 빨리이 활력을 되 찾을 수 있도록 권장되는 것은 아닙니다. 대략적인 수치 만 제공합니다.

  1. 고전적인 조리법 (적포도주, 설탕, 향료)에 따라 준비된 멀 와인은 100ml 당 약 136Kcal을 포함합니다.
  2. 꿀과 말린 과일을 마시는 것은 170-180 Kcal을 끌어 올 것입니다.
  3. 달걀 노른자를 가진 mulled 포도주의 열량은 또 다른 10-15 단위에 의하여 증가 할 것이다.

성분에 따라, "핫 와인"의 영양가는 100-250 Kcal 범위이므로 다이어트 음료로 분류하는 것은 어렵습니다. 그러나 매 100 칼로리가 항상 신체에 유용한 미네랄, 비타민 및 기타 영양분을 더 많이 함유한다는 사실을 고려하십시오. 주된 것은 소비 된 알코올의 양으로 그것을 과용하지 않는 것입니다. 어쨌든 그것은 술이며 당신은 그것에 열중 할 수 없습니다.

집에서 요리 할 때 필요한 구성 요소

멀 와인에 대한 단일 제조법은 존재하지 않습니다. 모두는 그가 더 좋아하는 그 재료들을 결합하여 자신의 취향에 맞게 "조각"할 수 있습니다. 그러나 유명한 음료가 요리하지 않는 몇 가지 필수 구성 요소가 있습니다.

음료의 주성분 - 와인과 향료

와인 희석 한 포도주를위한 희귀 한 수집 품종을 선택하는 것은 가치가 없습니다 - 그들 자체가 좋으며 향료와 과일 풍미의 밝은 향기가 필요하지 않습니다. 하지만 기본 구성 요소는 최종 결과를 결정하기 때문에 저장할 수 없습니다. 그러므로 보통의 좋은 식탁 용 와인 인 카 오르 스 (Kahors), 친족 마라 울리 (Kindzmarauli), 크림 소믈리에 (Crimean sommelier)를 즐겨보십시오. 대부분의 경우 드라이 또는 세미 드라이 레드가 사용되지만 일부 요리법에는 흰색이 없습니다. 크리스마스 음료를위한 달콤한 디저트 와인은 추천하지 않습니다. 요새화 된 것들처럼 : 당신의 임무는 두통과 숙취가 아닌 즐거움을 얻는 것입니다.

향신료. 초보자는 mulled 와인 향신료의 미리 만들어진 세트를 슈퍼마켓에서 구입할 수 있지만, 진정한 감정가는 결코 이것에 기대지 않습니다. 그들은 계피, 정향, 카 다몬, 아니스, 스타 아니스, 사프란, 생강, 검은 딸기, 딸기 및 고추, 육두구, 베이 리프, 박하 및 다른 많은 것들을 다른 비율로 결합하여 크리스마스 음료를위한 꽃다발을 만듭니다.

mulled 와인의 주요 임무는 당신을 따뜻하게하는 동시에 쾌적한 맛과 향기로 당신을 기쁘게하는 것입니다. 그는 더 이상 힘을 필요로하지 않으므로 많은 사람들이 일반 음료수 또는 과일 주스를 음료에 첨가합니다. 와인 한 리터마다 약 200 ml의 물이 필요합니다.

포도주를 약간 달게하기 위해서는 꽤 많은 양이 필요합니다. 안돼? 그것을 보통, 그리고 더 나은 갈색 지팡이 설탕으로 바꾸십시오 - 그것은 특별한, 독특한 풍미를 마시 게 될 것입니다.

기타 주류. 온난화 효과를 높이려면 와인과 짝을 지어서 럼, 브랜디, 위스키, 브랜디, 포트 와인 또는 리큐어와 같은 강력한 첨가물을 사용하십시오. 여기 모든 것은 귀하의 재량에 달려 있습니다. 당신의 크리스마스 음료의 정도를 올리고 싶다면, 더 이상 zazoristym으로 희석해라. 싫어하지 마라. 희석하지 마라.

향신료 이외에, mulled 와인의 새로운 아로마 및 향미 노트는 건포도, 견과류, 딸기, 과일, 레몬 또는 오렌지 풍미를 줄 것입니다. 그러나 작곡과 너무 영리하지 마십시오, 당신은 크리스마스 핫 와인을 준비하고 있습니다.

mulled 포도주의 5 규칙

누구든지 스토브에서 와인을 끓여서 설탕과 설탕을 넣을 수는 있지만 올드 월드의 진정한 전설적인 음료는이 방법으로 얻을 수 없습니다. 그것은 한 번 그리고 모든 확립 된 표준에 대해 엄격한 준수를 요구합니다.

  1. 낮은 열에 요리하십시오. 향신료는 천천히 와인을 데우고 더 맛을내는 데 더 많은 시간을 할애합니다. 또는 먼저 물에 설탕으로 향신료를 넣고 맛을내는 시럽을 넣은 다음 고열로 가열 된 와인에 부어 넣으십시오.
  2. mulled 포도주를 비등시키지 말라, 이것은 그것의 맛을 완전하게 버릇 없게 길 것이다. 불완전 함을 용납하지 않으면 특별한 온도계를 사용하여 70-80º의 온도로 음료를 가져 오십시오. 부엌에 복잡한 요리 도구가 없으면 자신의 언어를 신뢰하십시오. 샘플을 채취 할 때 와인은 뜨겁지 만 타지 않아야합니다.
  3. 냄비에 꿀을 넣고 싶습니까? 마지막에해라. 뜨거운 와인에서 보내는 시간이 짧을수록 더 유용한 특성을 살릴 수 있습니다.
  4. 레몬과 오렌지색의 맛은 오랫동안 음료에 남지 않습니다. 그렇지 않으면 쓴맛이납니다. 그리고 요리하기 전에 사과에서 뼈를 제거하고 껍질을 만지지 마십시오. 과일 조각이 떨어져서 매력적인 모습을 잃을 것입니다.
  5. 계피 스틱과 클로브 버드를 사용하십시오. 가루로 만든 향신료는 음료를 흐리게 만듭니다.

멀 와인을 식히지 마십시오! 특정 수의 사람들을 위해 즉시 그것을 삶아서 뜨거워 마십시오.

타오르는 와인을 어떻게 그리고 어떻게 제공해야 하는가?

향기로운 와인을 마시는 것은 상황에 달려 있습니다. 파티에서는 높은 투명한 안경이 적당 할 것입니다. 음료를 더 뜨겁게 유지할 수 있으며, 동시에 수분이 많은 색을 존중하고 냄새를 맡을 수 있습니다. 가정에서, 가족과 함께 또는 사랑하는 사람과 함께, 세라믹 머그잔을 사용할 수 있습니다. 그들은 포도주의 온도를 유지하는 것보다 나쁘지 않으며, 저녁에는 독특한 "마을"로맨스를 더할 수 있습니다. 글쎄, 캠페인에서 mulled 와인을 요리하기로 결정하면 요리는 전혀 의미가 없습니다. 숲, 불 및 어두워지는 하늘은 여러분의 추가적인 노력없이 필요한 환경을 조성합니다.

봉사의 방식은 테이블의 축제 분위기만큼 중요하지 않습니다.

mulled 와인은 무엇과 함께 제공됩니까? 다양한 옵션 :

  • 아이스크림;
  • 누가, 너트와 견과류와 함께;
  • 포도, 귤, 사과와 꿀에 구운;
  • 케이크, 과자, 크래커, 과일 파이와 머랭의 조각들;
  • 달콤한 음식에서 매운 음식까지 다양한 구성의 타 레트와 카나페가 있습니다.
  • 치즈 스틱과 마늘 만두;
  • 치즈와 더불어, 그러나 너무 향기로운 - 그것은 mulled 포도주의 향기를 죽일 것이다;
  • 구운 고기, 가금류 또는 게임;
  • 특히 화이트 와인에 mulled 와인에 관해서 생선 요리와 함께.

치즈 퐁듀는 파티에 흥미로운 선택이 될 수 있습니다.

가져 가라.

  • 마른 화이트 와인 - 250-300 ml;
  • 스위스 치즈 - 400 g;
  • 전분 - 2-3 tbsp. l .;
  • 맛에 레몬 주스;
  • 마늘 - 1-2 정향;
  • 건조 또는 얇게 썬 빵 또는 햄.

요리

  1. 치즈는 중간 강판에 문지릅니다.

    2 종류의 치즈를 먹는 것이 더 좋습니다 - 예를 들어, 에멘탈 (Emmental)과 그뤼 에르 (Gruyere)

  2. 껍질을 벗기고 자른 마늘 정향으로 내부의 냄비 벽에 윤활유를 바릅니다.

    마늘의 섬세한 냄새가 음식을 더 맛있게합니다.

  3. 와인에 녹말을 녹이십시오 - 이것은 완성 된 접시의 원하는 두께를 제공합니다.

    전분을 사용하지 않고도 할 수 있습니다. 퐁듀는 약간의 액체 만 섭취합니다.

  4. 버너 위에 냄비를 놓고 레몬 주스로 포도주를 부어 넣고 치즈를 넣으십시오.

    퐁듀는 맛있고 흥미롭고 낭만적입니다.

  5. 냄비에있는 혼합물이 녹아서 균질해질 때까지 기다리고, 손님을 불에 데려 오십시오. 꼬챙이에 빵이나 햄을 넣고 냄비에 담아 와인을 섞어서 씻어냅니다.

    치즈와 함께 말린 빵 조각은 훌륭한 스낵으로 제공됩니다.

더 세련된 뭔가를 원하십니까? 원래의 로즈마리 쿠키를 준비하십시오.

가져 가라.

  • 물 - 2 큰술. l .;
  • 밀가루 -150g;
  • 올리브 오일 - 2 tbsp. l .;
  • 우유 - 몇 숟가락;
  • 레몬 주스 - 1 tbsp. l .;
  • 신선한 로즈마리 - 나뭇 가지 몇 개;
  • 소금

요리

  1. 로즈마리로 잎을 찢어서 잘게 썰어 1 큰술을 만드십시오. 내가 원료.

    인기있는 잡초는 풍미있는 생과자 조리법에서 수시로있다.

  2. 그것을 밀가루와 함께 넣고 버터, 레몬 주스, 물을 넣으십시오. 후자의 양은 반죽이 너무 건조한 지 얇은 지에 따라 바뀔 수 있습니다. 매끄러운 때까지 모든 것을 들으십시오.

    반죽은 탄력 있고 탄력이 있습니다.

  3. 반죽을 냉장고에 1 시간 동안 두십시오.

    "스타킹"을 약 1 시간 동안 쉬게하십시오.

  4. 반죽을 레이어에 넣고 얇게 썰어서 우유로 붓고 가볍게 짠다.

    베이킹 지 또는 그리스로 베이킹 시트를 덮는 것을 잊지 마십시오.

  5. 과자를 180º로 예열 한 오븐에서 10-15 분 동안 구우십시오.

    원본과 향기로운 스낵 준비

조리법을 단계별로 조리하십시오

mulled 와인을 양조하는 방법에 관해서는 충분히 말하였습니다. 요점을 바로 잡자?

적포도주와 클래식 : 추가 비용 없음

그들은 아무도 독일인과 같은 경건한 사랑으로 열매를 맺은 와인을 취급하지 않는다고 말합니다. 10 월에서 3 월까지, "불타는 와인"의 괴롭히는 향기는 항상 모든 박람회 나 축제를 장식하고, 크리스마스에서는 1 월에 독일에서 적포도주가 마르지 않는 방법으로 주어질 정도의 수량으로 양조됩니다. 그러나 놀란 것은 무엇입니까? 결국,이 나라에는 세계에 알려 졌던 고전적인 mulled 와인의 가장 오래된 제조법이 발견되어 175 년이 넘는 번호가 매겨졌습니다!

우리는 아래에 제안 된 옵션이 동일하다는 주장은하지 않겠지 만, 어쨌든 독일에서 가장 일반적이며 사랑하는 것 중 하나입니다.

너는 필요로 할 것이다 :

  • 마른 레드 와인 - 750 ml;
  • 설탕 - 3 큰술. l .;
  • 계피 - 3 개의 지팡이;
  • 카네이션 - 7 개;
  • 육두구 - 0.25 tsp;
  • 레몬

요리

  1. 우선, 냄비에 와인을 부어 조금 열을가합니다.

    와인은 너무 비싸지 만 좋은 것은 아닙니다.

  2. 깨끗한 레몬으로 자른 원으로 자른다.

    슬라이스를 너무 얇지 만 너무 두껍게 만들지 않도록하십시오.

  3. 액체가 따뜻해지면 준비된 모든 향신료, 설탕, 레몬을 넣고 맛있는 혼합물을 나무 숟가락으로 천천히 저어 계속 요리하십시오. 당신의 임무는 미래의 음료의 온도를 규정 된 70-80 °로 가져오고 동시에 끓일 수 없도록하는 것입니다.

    포도주는 끓지 않아야한다는 것을 기억하십시오!

  4. 열에서 팬을 제거하고 mulled 포도주가 10-15 분 동안 뚜껑의 밑에 서게하십시오. 더 이상, 그렇지 않으면 음료는 용납 할 수 없을만큼 차가워집니다!

    뚜껑은 따뜻하게 유지하고 음료수를 더 잘 끓일 수있게합니다.

  5. 마시는 와인에 힘을주고 아름다운 잔에 부어 레몬 조각과 계피 스틱으로 장식하십시오.

    마셔 진 와인을 마셔야합니다.

mulled 포도주가 그것보다는 더 많은 것보다는 식게하지 않는다는 것을 주장하기 위하여는, 온난 한 수건에있는 스튜 냄비를 감싸거나 담요로 덮으십시오.

주제에 대한 변주곡 : 모든 취향에 맞는 mulled 와인 10 가지 요리법

가장 고전적이고 완벽하게 검증 된 한 가지 제조법은 모든 사람을 결코 만족시키지 못할 것입니다. 대담한 실험과 요리에서의 공상의 비행은 언제나 환영 받고, mulled 와인을 요리 할 때 그것은 두 배입니다. 단일 버전에서 동결하지 않으시겠습니까? 그 다음에 계속 읽어라.

사과와 계피로

시나몬은 "크리스마스 와인"의 가장 빈번한 성분 중 하나입니다. 매우 향이 있습니다. 그러나 사과 회사에서는이 향신료가 음료에 진정으로 축제와 맛있는 향을 줄 것이며 어린 시절의 추억을 불러 일으키고 달콤한 과일과 가족 모임을 구울 것입니다.

너는 필요로 할 것이다 :

  • 적포도주 - 1 l;
  • 애플 - 2 개;
  • 오렌지색 - 1 개;
  • 설탕 - 100g;
  • 카네이션 - 5 개;
  • 계피 - 2-3 스틱;
  • 후추 - 15-20 개.

요리

  1. 작은 냄비에 포도주를 두르고 약간 열을가합니다.

    그것은 모두 와인으로 시작합니다.

  2. 사과는 중핵을 제거한 후에 중간 크기의 입방체로 잘랐다.

    해바라기 씨앗이 필요 없으며 껍질이 편리합니다.

  3. 오렌지 씻고 껍질을 동그라미로 잘라.

    뼈 제거가 더 좋습니다.

  4. 사과, 오렌지, 허브, 향신료 및 설탕을 따뜻한 와인에 첨가하십시오. 양조를 거의 종기에 가져 오지 만 끓이지 마십시오. 불과 불을 끄고 끓인 와인을 4 분의 1 시간 동안 스토브에 세웁니다.

    얼마나 많은 비타민이 그런 음료에 있는지 생각하십시오!

  5. 완성 된 음료에 긴장을 풀고 신선한 오렌지 찻잔을 제공하십시오.

    축제 분위기가 여러분에게 제공 될 것입니다.

화이트 와인과 꿀

전통은 mulled 와인 레드 와인의 사용을 요구하지만, 일부 규칙은 확실히 그것을 위해 만들어집니다. 그들을 깨기. 흰색 한 병을 가져 와서 어떻게되는지보십시오.

너는 필요로 할 것이다 :

  • 마른 화이트 와인 - 700-750 ml;
  • 물 - 150 ml;
  • 레몬 - 1 개;
  • 오렌지색 - 1 개;
  • 꿀 - 1 큰술. l .;
  • 카네이션 - 3-4 봉오리;
  • 작은 카 다몬.
  • 계피 -1 스틱;
  • 마른 레몬 밤은 핀치입니다.

요리

  1. 작은 냄비에 물을 부어 계피와 정향을 넣고 모든 것을 끓인 다음 불을 끄고 완전히 식을 때까지 국물을 식히십시오.

    여기 물을 끓일 수있어.

  2. 레몬과 오렌지를 브러시로 씻고 껍질과 함께 임의로 자릅니다.감귤류는 비타민 C, 쾌적한 아로마 및 섬세한 신맛의 음료입니다.
  3. 더 큰 냄비를 가지고 와인을 채우고 매운 물과 과일 조각을 넣으십시오.

    우선, 향신료와 과일, 마지막에 - 꿀

  4. 가열 된 와인을 70-80º의 온도로 가열하고 난로에서 팬을 꺼내고 뚜껑을 덮고 15 분 더 기다리십시오.

    언제나 그렇듯이 술을 양조하십시오.

  5. 감귤 슬라이스와 계피 스틱을 제공하십시오.

    음료는 투명하고 매력적입니다.

3-4 Art. 내가 오렌지 리큐어 또는 갓 짜낸 감귤 주스 한 잔은 요리가 끝날 때 추가되어 음료의 맛을 더욱 풍성하게 만듭니다.

비디오 : 오렌지, 레몬, 생강

럼주와 함께

처음에 향신료로 가열 된 와인은 목구멍에 담그는 방법이 아니라 일반적인 감기에 효과적인 치료법으로 간주되었습니다. 멀 와인은 완벽하게 따뜻해지고 면역 체계를 강화 시키며 몸에 비타민과 미네랄을 채 웁니다. 그리고 꿀, 생강 또는 조용한 럼을 첨가하면 음료의 냉기가 즉시 증가합니다.

너는 필요로 할 것이다 :

  • 마른 화이트 와인 - 750 ml;
  • 화이트 럼 - 250 ml;
  • 레몬 - 0.5 개;
  • 건포도 - 6 큰술. l .;
  • 설탕 - 7 큰술. l .;
  • 계피 -1 스틱;
  • 카네이션 - 4-5 봉오리.

요리

  1. 건포도로 만든 와인을 요리하기 전에 럼주에 30-40 분 정도 붓습니다.

    건포도는 알코올에 적셔 야합니다.

  2. 레몬 펄프가 필요하지 않지만 날카로운 칼로 풍미를 제거하고 커다란 조각으로 자릅니다. 그러나 일부는 펄프에서 주스를 짜내 완성 된 음료에 첨가하여 취향에 따라 할 수 있습니다.

    mulled 포도주에있는 괴로움을 좋아하지 않는 경우에, 불이 진화 된 직후에 풍미를 제거하십시오.

  3. 냄비에 와인을 붓고, 풍미, 설탕, 건포도, 향신료를 넣고 모든 것을 작은 불에 태우십시오.건포도는 단맛을 더할 것이고, 쓴맛 - 쓴맛
  4. 음료를 적당히 가열하고 숟가락으로 저어 준 다음 모든 조리법에서와 같이 난로에서 팬을 꺼내고 뚜껑과 수건 아래에서 mulled 와인을 몇 분간 끓이십시오.

    와인이 따뜻해지면 뚜껑을 덮고 불을 ​​끕니다.

  5. 분량의 컵에 럼주를 부어서 끓인 mulled 와인을 넣고 봉사하십시오.

    휴일에, 당신은 더 강한 것을 줄 수 있습니다.

무 알코올 주스

Согласно правилам, глинтвейн имеет право называться таковым лишь при условии, что он обладает крепостью не менее 7%, иначе это уже не "горячее вино", а компот. Но не все могут позволить себе алкоголь! Дети, будущие мамы, язвенники, трезвенники, люди, проходящие курс лечения антибиотиками… Что же, всем им нельзя побаловать себя праздничным напитком на Новый год или Рождество?! Не бывать такой несправедливости!

Вам понадобится:

  • 과일 또는 베리 주스 - 600-700 ml;
  • 물 - 100 ml;
  • Apple - 1 pc;
  • 레몬 - 1 개;
  • 오렌지색 - 1 개;
  • 건포도 - 2 큰술. l .;
  • 계피 - 1 tsp;
  • 카네이션 - 4-5 봉오리;
  • 딸기 - 3-4 완두콩;
  • 생강과 카 다몬의 작은 핀치에;
  • 설탕 - 1 큰술에서. 내가 당신이 얻고 싶은 감미료에 따라 최대 100g. 그러나 포도 쥬스 자체가 천연 당분을 많이 포함하고 있음을 잊지 마십시오.

요리

  1. 오렌지와 레몬 씻어 각 과일 2 큰술. 내가 껍질을 벗기다.

    제스트는 문지르지 않고 과일에서 꺼내어 조각으로자를 수 없다.

  2. 사과를 썰어 라.

    더 강한 과일을 선택하는 것이 낫다.

  3. 작은 냄비 위에 물을 얹은 냄비에 풍미, 건포도, 설탕 및 모든 향신료를 넣으십시오. 끓여서 국물이 완전히 식을 때까지 기다리십시오. 그러면 국물이 잘 퍼지게 될 것입니다.

    먼저 향신료와 향을 향긋하게 주입하십시오.

  4. 향기로운 물로 냄비에 주스를 부어 사과를 떨어 뜨리고 혼합물을 거의 끓여서 다시 가열하고 덮고 불을 ​​끄고 mulled 와인을 5 ~ 10 분간 끓이십시오.

    쥬스는 와인처럼 끓일 필요가 없습니다.

  5. 음료수에 긴장을하여 시음을하십시오.

    주스는 어떤 것도 될 수 있지만 체리와 크렌베리는 특히 mulled 와인에 좋습니다.

비디오 : 히비스커스 차

멀티어로 체코 어 mulled 와인

향기로운 음료를 준비하는 현대 유럽인의 조상은 신기술적인 기술 장치가 없었지만 이것이 금지되어 있지 않습니다. 또한, 주어진 온도에서 와인을 고르게 따뜻하게하는 멀티 바카는 향신료가 모든 맛을 내고 음료의 맛을 떨어 뜨리지 않게합니다. 예를 들면, 그것은 체코 어에있는 그녀의 mulled 포도주에서 우수하다.

너는 필요로 할 것이다 :

  • 세미 드라이 또는 드라이 레드 와인 - 750 ml;
  • 물 - 250 ml;
  • 설탕 - 1 큰술. l .;
  • 바닐라 설탕 - 1 tsp;
  • 오렌지, 레몬 또는 만다린 - 1-2 개.
  • 카네이션 - 5-8 개;
  • 계피 - 3 개의 지팡이;
  • 호두 - 5 개;
  • 생강 - 1 tsp;
  • 스타

요리

  1. 감귤 조각이 내무반으로 자른다.

    감귤을 사용한다면 1 개 대신 2-3 개의 것들을 가져 가라.

  2. 쉘 및 파티션의 너트 커널에서 자유 롭다.

    nucleoli는 깨끗해야합니다.

  3. 와인을 다용도 그릇에 붓고 다른 모든 재료를 다음에 놓습니다.

    느린 요리기구로, 포도주가 끓는 것을 두려워하지 말라.

  4. 난방 모드와 시간을 1 시간으로 설정하십시오.

    합리적인 기술은 모든 경우에 적합한 모드를 갖습니다.

  5. 멀티 플레이어가 작업이 완료되었음을 알리는 즉시 10 분을 기록하십시오. 이 시간은 멀린 와인이 밀폐 된 뚜껑 아래에 주입하고 식지 않기에 충분합니다. 스트레이너를 통해 변형시키고 손님을 제공하는 것만 남아 있습니다.

    찰흙 컵에서 mulled 와인은 특별한 매력을 얻습니다.

전자 레인지에서 커피 음료

멀티 푸커가 작업에 대처하거나 스토브에서 가열 된 스튜 냄판 위에 서기를 기다릴 때까지 기다리지 않으려면 다른 주방 보조원 - 전자 레인지를 사용하십시오. 알려진 조리법 중 하나를 익히고 여분의 시간을 들이지 않고 맛있는 향긋한 와인을 맛볼 수 있습니다. 그러나 우리는 아직도 시간을 후회하지 않으며 미리 강한 커피를 양조하는 것이 좋습니다. 상쾌한 음료를 즐기는 진정한 감정가에게이 요리법은 진정한 발견 일 것입니다.

너는 필요로 할 것이다 :

  • 적포도주 - 750 ml;
  • 커피 - 300 ml;
  • 코냑 - 150 ml;
  • 설탕 - 150g;
  • 카네이션 - 6 봉오리;
  • 계피 -1 스틱;
  • 육두구는 핀치입니다.

요리

  1. 유리 그릇에 코냑을 제외한 모든 재료를 따라 섞어 전자 레인지에 놓습니다.

    모든 요리가 전자 레인지에 적합하지 않다는 것을 기억하십니까?

  2. 2 ~ 3 분 동안 전체 용량으로 음료를 가열하십시오.

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  3. 용기에 브랜디를 넣고 뚜껑을 덮거나 딱딱한 필름으로 감싸서 5 ~ 7 분간 놓은 다음 2 분간 다시 가열합니다. 그리고 커피 mulled 와인을 마실 수 있습니다!

    일요일에 나쁜 시작이 아닙니다.

비디오 : 불에 mulled 와인 하이킹

달콤한 보너스 : 베리 즐거움

겨울 한여름에 여름을 기억하고 싶습니까? 냉동 딸기, 와인. 향신료 조금, 당신은 목표에있어!

너는 필요로 할 것이다 :

  • 마른 레드 와인 - 500 ml;
  • 딸기 - 100 g;
  • 블랙 베리 - 50g;
  • 베리 잼 - 60 g;
  • 계피 - 1 개;
  • 페퍼민트 - 맛을;
  • 사프란 - 핀치;
  • 레몬 - 몇 정향;
  • 여보 - 맛 보러.

요리

  1. 열매를 녹여 라.

    당신의 취향에 맞는 베리 플래터

  2. 잼, 향료, 꿀, 딸기 및 레몬 슬라이스로 와인을 섞은 다음 천천히 저열로 가열하십시오.

    향신료와 달콤한 꿀 정신없이 mulled 와인은 무엇입니까?

  3. 70-80º의 온도로 음료를 가져 와서 불을 끄고 1/4 시간 동안 멀 와인을 끓이십시오.
    열매가 잘 녹지 않으면 조리 과정이 느려집니다.
  4. 준비 mulled 와인 스트레인입니다.

    레몬, 딸기 및 향신료는 제거해야합니다.

  5. 키가 큰 안경에 담아 4 ~ 5 개의 열매를 각각 풀어냅니다.

    겨울 한가운데있는 여름의 한 조각? 쉽게!

너는 무엇이든 mulled 포도주를 요리 할 수 ​​있는다. 빨간색과 흰색 와인. 열매와 과일로. 술 대신 주스에. 어떤 향료, 갈색과 흰색 설탕, 꿀, 건포도, 견과. 조리법이 당신의 취향을 충분히 만족시키지 못한다면, 그것을 완벽하게 가져 오는 것이 더 쉽습니다 - 좋아하지 않는 재료는 제외하고 좋아하는 것을 첨가하십시오. 결과를 즐기십시오.

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