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초밥에 젓가락을 먹는 방법? - 에티켓 및 간단한 추천 규칙

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초밥을 젓가락으로 먹는 법을 배우기 전에, 수세기 전에 시작된 전통의 기원에 대해 알게하십시오.

전통적인 동부 식사는 무엇을 할 수 있습니까? 물론 특별한 스시 스틱없이. 이것은 일본, 중국, 한국 또는 베트남의 모든 국가 요리의 필수 속성입니다. 초밥을 젓가락으로 먹는 방법을 알아 내기 전에 수세기 전의 전통의 기원에 익숙해지고 동부의 예절에서 이러한 젓가락을 사용하는 중요성을 이해하는 것이 좋습니다.

스시 스틱은 일본, 중국, 한국 또는 베트남의 모든 국가 요리의 필수 요소입니다.

초밥과 롤은 무엇입니까?

전통적인 아시아 요리의 특징을 알아 보겠습니다. 스시는 해산물로 덮여 있고 줄무늬가있는 해조류로 묶인 길쭉한 밥 한 덩어리입니다. 롤은 일종의 초밥입니다. 그들은 아보카도, 찹쌀, 오이 및 다른 성분의 층으로 만든다. 모든 구성 요소는 조류 층의 잎에 배치되고 롤로 꼬여집니다.

스시 스틱이라 ​​불리는 것을 아십니까? 이 전통적인 식기류는 해시. 그들의 도움으로 물고기, 고기 요리, 국수, 쌀, 수프를 먹습니다. 막대기는 원래 상아, 나무, 금속 및 상아로 만들었습니다. 현재,이 칼 붙이는 플라스틱이나 목재로 만들어져 있습니다.

스시는 해산물로 덮여 있고 줄무늬가있는 해조류로 묶인 길쭉한 밥 한 덩어리입니다. 롤스 - 스시 품종

팁! 롤은 모자이크의 형태로 다양한 재료를 첨가하여 안쪽으로 바뀝니다.

재미있는 역사적 사실들 : 젓가락 사용을 생각해 낸 사람

중국 고고학자들은 3 천년 전에이 젓가락을 사용하기 시작했으며 처음으로 중국에 나타났다고 주장합니다. 이 먹는 방법은 고대에 유 황제에 의해 고안되었으며, 두 개의 가지가 끓는 냄비에서 고기 조각을 꺼내었다. 동시에 그는 손을 깍지 않을 정도였다.

일본에서는, Hashi는 300 광고 주위에 중국에서 빌렸다. 처음에는 포셉처럼 만들어졌습니다.

막대는 오랫동안 장수와 번영을 상징하는 선물로 사용되어 왔습니다. 또한 일본의이 ​​항목은 개인적인 것으로 간주되며 일본인은 다른 사람들의 칼 붙이를 먹지 않습니다.

흥미롭게도 17 세기에 식량에 독이 있는지 확인하기 위해은으로 만든 젓가락이었습니다. 당시 비소는 접촉 후 악의적 인 의도로 사용되어 은색이 변색되었습니다.

이 먹는 방법은 고대에 유 황제에 의해 고안되었습니다.이 요리법은 두 개의 가지가 끓는 냄비에서 고기 한 조각을 뽑았습니다.

팁! 젊은 나이에 젓가락을 다루는 방법을 아이들에게 가르치는 것은 훌륭한 운동 능력을 발달시켜 정신 능력에 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다.

악기 유형

초밥을 젓가락으로 먹는 법을 배우기 전에,이 특별한 칼의 종류가 무엇인지 알아야합니다. 사용 국가에 따라 다를 수 있습니다.

  1. 중국에서는 일회용 대나무 지팡이가 사용됩니다. 그들은 사각형의 기부를 가지고 있으며 길이는 약 25cm입니다. 종종 플라스틱, 금속 또는 동물의 뼈로 만들어집니다. 이 나라에서 그들은 quaizi라고 불립니다.
  2. 일본에서는 그러한 칼을 해시라고합니다. 그들은 중국어보다 짧고 더 급한 형태입니다. 이 나라의 판재는 입 자체로 옮겨지기 때문에 긴기구가 필요하지 않습니다. 그리고 막대기는 목적이 다릅니다. 휴일, 과자 및 차에는 다른 제품이 있습니다.
  3. 한국의 젓가락이나 쵸 카락은 짧고 금속으로되어 있습니다. 예전에는 황동 이었지만 이제는 스테인레스 스틸이었습니다. 음식을 금속판 위로 밀어 넣으면 사용하기가 어렵습니다.
  4. 베트남 제품은 더 넓고 길다.

또한 재사용이 가능한 장치 인 Nuribasi도 있습니다. 그들은 귀금속, 수정, 목재 및 플라스틱뿐만 아니라 스테인레스 강으로 만들어집니다.

Nuribashi는 재사용이 가능한 장치입니다. 그들은 스테인레스 강으로 만들어져있다.

Varibasi는 일회용 식품 용기구입니다. 그들은 봉인 된 형태로 판매됩니다. 그들은 나무로 만들어지며 함께 고정되어 아무도 사용하지 못하도록 보장합니다.

별도의 형식으로 cryptometry의 하이라이트와 막대기입니다. 이것은 삼나무입니다. 그들은 끝이 뾰족 해졌습니다. 평범한 삼나무의 다리는 양쪽에 포인트가 있습니다. 고기와 생선 요리에 적합합니다.

곤 파이 (Gon Fai)는 음식을 접시에 담는 일반적인 젓가락입니다.

요리 수단은 종종 30-50 cm의 길이를 가지고 있으며, 도움을 받으면 깊은 용기에서 제품을 섞습니다.

일본에서는 특별한 스틱도 만들어 지는데, 이는 특정 휴일에만 사용하기위한 것입니다. 예를 들어, 새해 용.

일본의 정착물에는 하세 오키 (Hashioki)라는 특별한 스탠드가 있습니다. 그들에게 지팡이는 얇은 끝으로 쌓여서 왼쪽으로 돌린다. 그러한 지지대가없는 경우, 장치는 테이블 또는 플레이트의 가장자리에 놓입니다.

이 컵 받침은 나무, 대나무 또는 도자기로 만들어집니다. 유럽에서는 특별 품목이 있기 때문에 그러한 요리도 수집됩니다.

일본의 정착물에는 하세 오키 (Hashioki)라는 특별한 스탠드가 있습니다. 그들에게 지팡이는 얇은 끝으로 쌓여서 왼쪽으로 돌린다.

팁! 목재 제품은 소나무, 노송 나무, 샌달 우드, 매화, 대나무 등의 목재로 만들어집니다. 일부 장치는 보석으로 상감이 있으며 장식품과 상형 문자로 장식되어 있습니다.

막대기를 지키는 법

스시 스틱을 제대로 잡는 방법을 알아 보겠습니다. 다음은이를 지키기위한 기본 규칙입니다.

  1. 작은 손가락과 약손으로 지팡이를 지탱할 수있는 받침대를 만드십시오. 이렇게하려면 손가락을 조금씩 눌러야합니다.
  2. 우리는 지팡이의 두꺼운 상단을 엄지 손가락 아래에 두었습니다. 이 경우 반대쪽 가장자리는 중간 가장자리를 기준으로합니다.
  3. 위쪽 지팡이의 두꺼운 끝은 검지로 묶여있다. 엄지 손가락으로 검지로 물건을 고정해야합니다.

먹는 동안, 아래쪽 막대기는 움직이지 않으며 위쪽 막대기는 음식을 잡습니다. 이 경우 브러시를 풀어야합니다. 손으로 긴장을 할 수 없습니다. 장치의 끝을 움직이려면 손의 가운데 손가락과 검지 손가락을 구부리거나 구부릴 필요가 있습니다. 지팡이를 사용하기 전에, 당신은 더 작은 품목에 연습 할 수있다.

식사 도중 아래쪽 막대기는 움직이지 않으며 위쪽 막대기는 음식을 잡습니다.

팁! 초밥은 종종 녹차 또는 술과 함께 제공됩니다. 그리고 술은 술에 취해 식사를하기 전에 녹차를 먹습니다. 그것은 당신이 이전 접시의 맛을 제거 할 수 있습니다. 자신에게 음료를 마시는 것은 음란 한 것으로 간주됩니다.

varibas 사용법

일회용 스시 젓가락을 사용하는 법을 배우자. 그렇게 어렵지 않습니다. 하나의 지팡이는 약지의 도둑에 고정되고, 그 연속은 검지와 엄지 사이의 노치에 대해 가압됩니다. 이 경우 두 번째 장치는 연필처럼 감싸 야합니다. 그런 다음 손가락을 두꺼운 끝으로 옮기고 아래로 당겨야합니다. 식사 중에 막대기 연필을 옮길 필요가 있고 두 번째 막대는 고정 된 상태로 유지해야합니다.

팁!양면을 가리키는 장치는 고기와 생선에 사용됩니다. 그들은 일회용으로 먹을 수 있습니다.

하나의 지팡이는 약지의 도둑에 고정되고, 그 연속은 검지와 엄지 사이의 노치에 대해 가압됩니다. 이 경우 두 번째 장치는 연필처럼 감싸 야합니다.

어린이 젓가락의 사용 방법

아이들은 미니 홀더가있는 특수 연결 지팡이를 만듭니다. 동시에 핀셋으로 가져 가야하며 가운데 손가락을 조절하여 음식을 섭취해야합니다.

중간 또는 끝에 연결되는 특수 스틱도 있습니다. 끝 부분을 연결할 때 핀셋처럼 고정해야하며, 중간에 고정되면 옷핀처럼 고정해야합니다.

팁! 생강, 와사비 또는 간장 절임을하지 마십시오. 이 제품은 다량으로 다른 접시의 맛을 방해하는 풍부한 맛이 있습니다.

다른 요리를 먹는 방법 젓가락

다른 요리와 관련된 특정 규칙이 있습니다. 젓가락 사용법을 이미 알고 있더라도 스시를 올바르게 먹는 방법에 대한 다른 권장 사항을 알아야합니다. 이제 몇 가지 규칙을 살펴 보겠습니다.

  • 롤과 스시는 조각으로 나뉘 지 않지만 전체를 먹습니다.
  • 식사는 노리아에 싸여있는 요리로 시작됩니다.
  • 먹기 전에 롤은 간장에 담궈 야하지만 절반 만 먹어야합니다.
  • 매운맛을 더하기 위해 약간의 와사비를 더합니다.

초밥에 대한 쌀의 중요한 속성은 찰과상입니다. 비슷한 쌀이 더욱 단단 해졌다. 말린 갈색 다시마가 첨가됩니다. Noria는 튀긴 조류의 얇은 접시입니다. 그들은 포장 롤, temaki 및 초밥의 종류에 사용됩니다. 이러한 조류는 구체적으로 재배됩니다. 다음 그들은 직사각형으로 눌러지고 햇빛의 밑에 말린다. 때로는 타마 고나 얇은 오믈렛이 노리 대신에 사용됩니다.

젓가락 먹고 국수. 가장 자주, 스파게티처럼 포크에 상처가 있습니다. 그러나 동양 문화에서는 이것이 이루어지지 않았고, 작은 국수는 그 해시에 달라 붙었다.

연어, 청어, 참치 등의 생선을 초밥으로 사용합니다. 캐비아, 다양한 채소, 치즈 및 계란도 사용됩니다.

젓가락 먹고 국수. 가장 자주, 스파게티처럼 포크에 상처가 있습니다. 그러나 동양 문화에서는 이것이 이루어지지 않았고, 작은 국수가 해시에 달라 붙습니다. 국수가 들어간 수프라면 먼저 두껍게 먹은 다음 국물을 마셔야합니다.

쌀은 국수와 롤과 거의 똑같이 먹는다. 그것을보다 잘 포착하려면 작은 간장을 넣으십시오.

그건 그렇고 와사비가 소스에 더해져 초밥에 얼룩이 묻지 않습니다. 먼저 간장을 손님에게 제공 한 다음 부어 만듭니다. 냄비는 왼손으로 잡아야합니다.

팁! 중요한 것은 간장에 초밥을 담그는 것입니다. 윗면이나 물고기를 덩크하는 것이 좋습니다. 소스없이 먹는 스시 종류가 있습니다.

일식 레스토랑 규칙 및 예절

2 천년 동안의 문화에 대해 젓가락으로 먹는 의식은 많은 전통을 통해 증가했습니다. 그들은 다른 국적과 다르지만 유사점이 있습니다.

젓가락으로 음식을 가져 가거나 적용하거나 저어 줄 수 있으며 다른 모든 행동은 환영받지 못합니다. 행동 규칙에 대해 사전에 더 잘 배웁니다. 다음은 그 중 일부입니다.

  • 막대기에 음식을 붙이거나 접시에 붙일 수는 없습니다.
  • 그들의 음식을 분류 할 수는 없습니다.
  • 웨이터의 관심을 끌기 위해 요리를 노크하는 것은 금지되어 있습니다.
  • 접시에서 찍은 조각을 뒤로 세우는 것은 음란 한 것으로 간주됩니다.
  • 스틱을 핥거나 스윙 할 필요가 없습니다.
  • 이 장치는 죽은자를 위해 냄새 나는 양초가 들어있는 방식이기 때문에 장치를 똑바로 세우지도 않습니다.
  • 젓가락과 음식을 냄비에서 다른 냄비로 옮길 수는 없습니다.

그건 그렇고, 주먹에 고정 된 막대기는 위협의 신호입니다. 또한 막대기에 제품을 흔드는 방식으로 제품을 식히지 마십시오. 얼굴에 너무 낮게 두거나 얼굴에 너무 가까이 가져 가지 마십시오. 음식과 컵에 장치를 넣는 것은 불가능합니다. 식사가 끝나면 그들은 서있다.

막대기에 음식을 붙이거나 접시에 붙일 수는 없습니다.

대부분의 경우 비슷한 음식에 녹차가 제공됩니다. 그는 주전자에 쏟아 부었고, 그것에서 손님 한 명이 그의 컵을 채웠다.

남자들은 초밥과 손을 먹을 수 있습니다.

팁! 생강은 새 조각이 나오기 전에 입안의 음식 맛을 없애줍니다..

초밥 공예품

스시가 마음에 들면 사용 후 막대기를 버릴 수는 없지만 스시 막대기로 멋진 공예품을 만들 수 있습니다.

이러한 제품을 만들 수 있습니다.

  • 아름답고 실용적인 솔루션 - 보석을 의미합니다. 본딩을 위해, 당신은 뜨거운 접착제 모르타르뿐만 아니라 접착제 순간이나 나무에 대한 구성을 사용할 수 있습니다.
  • 많은 수의 막대기로 태양을 아름답게 장식 할 수 있습니다. 첫째, 긴 광선이 놓인 다음 짧은 광선이 배치됩니다. 접착제로 두 개의 막대기를 결합하여 긴 요소를 만들 수 있습니다. 이 경우 조화로운 대칭성을 찾는 것이 중요합니다. 완성 된 제품을 칠할 수 있습니다.

초밥 용 젓가락의 원본 액자

  • 요리를위한 고급 스탠드를 만들지 만 요소 사이에 4 ~ 5mm의 간격을 두는 것이 중요합니다.
  • 목제 장치에서 고품질 뜨개질 바늘을자를 수 있습니다.
  • 이러한 장치의 도움으로 사진을위한 프레임을 장식하거나 과일 및 과자 용 원본 꽃병을 만들 수 있습니다.

우리의 리뷰가 아시아 요리의 모든 레스토랑에서 자신감을 얻는 데 도움이되기를 바랍니다. 조금 연습하면, 작은 물건에 산만 해지지 않고 쉽게 젓가락을 사용하고 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다.

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