건강

보리 죽을 요리하는 법 : 물이나 우유? - 최고의 요리법

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이 기사는 보리 죽을 만드는 법을 결정하는 데 도움이 될 것입니다 : 물 또는 우유

가정 주부가 물이나 우유로 보리 죽을 요리하는 법을 모르는 이유는 무엇일까? 실제로 곡물의 유익한 성질을 가능한 한 많이 보존하고 향긋하고 부드럽고 식욕을 돋우기 위해 모든 사람들이 아는 멀리 떨어져있는 뉘앙스를 고려해야합니다.

죽의 장점은 소박하다는 것입니다. 장시간 담가서 끓이거나 끓일 필요가 없습니다.

이익과 칼로리

왜 보리 죽은 각 가정의 식단에 있어야합니까? 영양가 있고 빨리 준비하는 것 외에도 보살 피는 엄마와 아내는 제품의 영양가를 고려해야합니다. 100 그램의 곡물의 칼로리 값은 313 kcal입니다. 그것은 10 그램의 단백질, 65.5 탄수화물과 1.3 지방을 함유하고있어 보리 가루를 훌륭한 아침으로 바꿔 하루의 힘을줍니다. 또한 보리는 나머지 곡물보다 많은 칼슘, 철, 망간 및 칼륨을 함유하고 있습니다. 그러므로 그 유용성을 의심하지 마십시오.

죽의 장점은 소박하다는 것입니다. 장시간 담가서 끓이거나 끓일 필요가 없습니다. 스튜 냄비, 전자 레인지, 오븐 및 멀티 밥솥에서 조리하기에 좋습니다.

보리 죽을 물이나 우유로 요리하는 법을 배우십시오. 그래서 사랑과 좋은 기분에 사들이는데, 우리는 맛있는 메인 코스를 준비하기 시작합니다.

그것은 10 그램의 단백질, 65.5 탄수화물과 1.3 지방을 함유하고있어 보리 시리얼은 그날 힘을주는 훌륭한 아침 식사가됩니다.

보리 죽을 물 위주의 요리

Crumbly 보리 죽은 접시의 풍부한 색상, 크림 맛과 발음 아로마의 감정가들에게 사랑 받고 있습니다. 물의 도움을 받더라도 곡물 구이 기술을 사용하면 원하는 효과를 얻기 위해 쉽게 구울 수 있습니다.

레시피 인쇄 Yachka on water
접시채식, 주 요리
주방러시아어
조리 시간 40 분
부분
성분
  • 씻은 보리 밀가루 1 컵
  • 2 컵 순수한 물
  • 소금 맛
  • 30 g 버터
접시채식, 주 요리
주방러시아어
조리 시간 40 분
부분
성분
  • 씻은 보리 밀가루 1 컵
  • 2 컵 순수한 물
  • 소금 맛
  • 30 g 버터
지침
  1. 마른 프라이팬에서 미리 씻은 시리얼을 빨간색이 될 때까지 볶습니다.
  2. 이미 끓는 물에서 구운 보리 교대. 이 직후에 맛의 소금을 넣으십시오.
  3. 느린 불에 물 냄비를 넣고 모든 액체가 끓을 때까지 기다리십시오.
  4. 버터 큐브로 덮고 뚜껑을 덮고 약 15 분 동안 오븐에서 끓으십시오.
  5. 뜨거운 서빙.

고기 또는 향기로운 육즙과 함께 장식이 우수합니다. 요리의 다양성은 어린이와 성인용 음식 모두에 적합하다는 점에서도 다릅니다.
조미료를 사용하고 싶다면, 백리향, 로즈마리 또는 오레가노가 보리와 조화롭게 조화를 이룹니다. 심황이나 마조람을 시험해 볼 수도 있습니다.

팁! 심지어 작은 자갈이나 케이크가있을 수 있기 때문에 포장 된 곡물까지 가져 가십시오. 그들은 완성 된 접시에 불쾌한 놀라움이 될 수 있습니다.

클래식 조리법

고전적인 조리법은 우유와 물의 옵션으로 간주됩니다. 러시아에서는 이전의 보리 죽은 노동 인구를위한 것이기 때문에, 그것은 영양가 있고 영양가가 있어야합니다. 이 방법으로, 그 에너지 값이 증가했다.
우리가 제공하는 요리법은 건강에 좋은 아침 식사를 만들기에 완벽합니다.

조리법 인쇄 우유와 물을 넣은 보리 죽
접시메인 요리
주방러시아어
조리 시간 40 분
부분
성분
  • 씻은 보리 밀가루 1 컵
  • 30 g 버터
  • 신선한 우유 2 컵
  • 1 큰술 내가 모래 설탕
  • 2 컵 순수한 물
  • 소금 맛
접시메인 요리
주방러시아어
조리 시간 40 분
부분
성분
  • 씻은 보리 밀가루 1 컵
  • 30 g 버터
  • 신선한 우유 2 컵
  • 1 큰술 내가 모래 설탕
  • 2 컵 순수한 물
  • 소금 맛
지침
  1. 건조 시리얼을 정렬하고 체로 헹굽니다. 준비한 제품을 물에 부어 넣고 스토브 위에 놓아야합니다.
  2. 보리 가루가 물이 완전히 끓을 때까지 저열로 끓여주십시오.
  3. 예열 된 우유를 죽 냄비에 붓는다. 결과물에 설탕과 소금을 넣으십시오. 재료를 철저히 저어주고, 불을 최소한으로 줄이고, 15 분 동안 끓인 다.
  4. 죽이 조리되면 열에서 팬을 제거하고 서있게하십시오. 이를 위해 오븐과 담요를 모두 사용할 수 있습니다.
레시피 노트

완성 된 접시에서 nucleoli는 약간 파삭 파삭합니다. 따라서 아이들의식이 요법을 위해서는이 옵션을 사용할 수 없습니다. 죽을 부드럽고 부드럽고, 씹을 때, 먼저 담가야합니다. 이렇게하려면 밤에 물로 채우고 아침에 요리를 진행하십시오.

팁! 보리 가루를 체에서 씻어 모든 먼지를 씻어 내고 싱크대의 귀중한 성분을 씻어 내지 마십시오. 당신은 또한 미래의 접시의 일관성이 달려있는 유체의 양을 조절할 수 있습니다.

보리 죽 우유와 함께

하루 종일 활력을 줄 수있는 풍성하고 맛있는 아침 식사를 준비하려면 말린 과일과 다른 맛있는 재료를 사용하십시오.

조리법 인쇄 우유가 든 보리 죽
접시아침 식사, 메인 요리
주방러시아어
조리 시간 40 분
부분
성분
  • 씻은 보리 밀가루 100g
  • 신선한 젖소 우유 150 ml
  • 100ml의 순수한 물
  • 설탕 20g
  • 소금 맛
  • 가지 치기, 말린 살구, 건포도 및 다른 말린 과일
접시아침 식사, 메인 요리
주방러시아어
조리 시간 40 분
부분
성분
  • 씻은 보리 밀가루 100g
  • 신선한 젖소 우유 150 ml
  • 순수한 물 100ml
  • 설탕 20g
  • 소금 맛
  • 가지 치기, 말린 살구, 건포도 및 다른 말린 과일
지침
  1. 미리 시리얼을 준비하십시오. 물이 다소 맑아 질 때까지 3-4 번 완전히 씻어 내야합니다. 곡물을 미세하게 분쇄하면 이상적인 순도를 달성하기가 어렵습니다.
  2. 조리 과정을 단축하려면 시리얼을 3 시간 동안 담가 두십시오. 다음 요리는 15 분 이상 지속되지 않습니다.
  3. 두꺼운 바닥이있는 그릇에 시리얼을 넣으십시오. 주철 가마솥이라면 더 좋습니다. 끓을 때까지 작은 불을 켭니다.
  4. 물이 끓으면 소금과 설탕을 가루에 넣으십시오.
  5. 7-10 분 후에, 혼합물은 두껍게되기 시작할 것이다. 이 시점에서 따뜻하고 잘 삶은 우유를 더하십시오.
  6. 죽을 주기적으로 저어주고 10 분 동안 요리하십시오.
  7. Pre-soaked 말린 과일을 죽에 넣는다.
  8. 버터에 버터 넣어, 저어. 따뜻한 스토브에서 10 분 동안 끓여서 맛있게 드십시오.
레시피 노트

왜 말린 과일을 죽에 넣을 것을 제안합니까? 따라서 제품의 영양가를 높이고 칼로리 내용을 늘릴 수는 없습니다. 이 죽은 적절한 영양 유지에 좋습니다.

또한이 요리는 하루 종일 에너지의 훌륭한 원천입니다. 위장에서 독소를 제거 할 수 있습니다. 일주일에 한 번 죽을 때마다 얼굴색이 건강 해지고 머리카락이 늘어나고 손톱이 더 강해집니다. 보리 가루는 연령대가 다른 사람들에게 유용합니다. 아이들이 그것을 먹고 싶지 않다면, 꿀과 과일을 더하십시오. 제품에는 글루텐이 포함되어 있으므로 소아과 의사는 1 세 미만의 아기에게 권장하지 않습니다.

뜨거운 죽을 먹는 것이 가장 좋습니다. 그래서 그것은 위장에 최대의 이익을 가져다 줄 것입니다.

팁! 젖소 대신에 염소를 사용하거나 이전에 물로 희석하여 사용할 수 있습니다.

천천히 밥솥에있는 죽

보리 가루는 대개 비용이 적기 때문에 심각하게 받아 들여지지 않습니다. 하지만 실제로는 모든 사람들이 좋아하는 메밀이나 죽보다 섬유질 섬유가 많기 때문에 헛된 것입니다. 올바르게 요리하는 법을 배우면 집안의 맛있고 건강한 음식을 발견하게됩니다.

현대 기술이 여전히 존재하지 않기 때문에 요리를 단순화하기 위해 점점 더 많은 여성이 천천히 밥솥을 사십시오. 그래서 우리는이 훌륭한 기계에서 곡물을 가장 잘 만드는 방법을 찾아냅니다.

맛있는 시리얼 맛을 얻기위한 기초는 갈망합니다. 증기가 아니고 물이 아니기 때문에 크룹이 부드러워지고 아주 부드럽고 향이납니다. 현대 멀티 쿠커를 사용하면 언어의 효과를 얻을 수 있지만 동시에 조리 시간이 크게 단축됩니다.

맛있는 시리얼 맛을 얻기위한 기초는 갈망합니다.

따라서 느린 밥솥에서 보리 시리얼을 조리하는 미묘한 점을 고려해 봅시다.

  • 항상 마른 시리얼을 사용하십시오. 포장이 젖은 것을 보면 위험한 곰팡이 나 박테리아의 나쁜 징조입니다.
  • 당신이 그것을 요리하기 시작하기 전에 마른 시리얼을 헹구어 야합니다. 깨끗하고 깨끗한 물은 배출되지 않습니다. 미세 연삭이 불가능할 때.
  • 당신이 아이를위한 죽을 준비하고 있다면, 당신은 시리얼을 흡수해야합니다. 제어판 모드에서 "Porridge"를 선택하십시오. 그러나 갑자기 보리 가루를 적시고 점심을 먹을 시간이 없다면 천천히 밥솥에 1 시간 동안 요리하는 것이 안전합니다. 스튜 시간이 50 분을 초과하면 크룹은 완전히 부드러워 질 것입니다.
  • "우유 죽"모드로 조리 시간을 25 분으로 줄여야합니다. 그러나이 경우 곡물은 부드럽게 할 시간이 없으므로 곡물을 미리 담 그십시오.
  • 어른들이 부스러기 죽을 만들려면 2.5 컵의 물을 다용도 그릇에 넣으십시오. 두꺼운 일관성은 네 잔의 액체를 첨가 할 때 생깁니다. 물 대신에 우유를 사용할 수 있습니다. 그리고 시리얼은 즉시 잠들 수 있습니다.
  • 완성 된 죽에 버터 한 조각을 넣는 것을 잊지 마세요. 그러면 향기롭고 부드럽습니다.

온도의 선택에 대해 이야기합시다. 1600 년에 시리얼을 볶을 수 있지만 요리하는 동안 900으로 설정하십시오.

완성 된 죽에 버터 한 조각을 넣는 것을 잊지 마세요. 그러면 향기롭고 부드럽습니다.

팁! 곡물과 액체의 비율을 반드시 확인하십시오. 깨지기 쉬운 죽은 조합 1 : 2,5로 나타납니다. 아이를위한 요리를 준비해야 할 경우 약 4 잔의 물을 더 사용하십시오.

하나, 둘, 셋, 냄비, 요리해라!

할머니의 요리법에 따라 아주 맛있는 보리 죽을 요리하고 싶다면 다음 조리법이 당신에게 완벽합니다. 약간의 여분 파운드를 잃고 싶은 사람들에게 적합하지는 않습니다. 그러나 완벽하게 식단을 다양 화합니다.

보리 죽 : 우리 할머니의 요리법
접시메인 요리
주방러시아어
조리 시간 40 분
부분
성분
  • 1 l 신선한 젖소 (건조하고 물로 희석하거나 염소로 대체 ​​할 수 있음)
  • 7 큰술. 내가 건조 보리 곡물
  • 100 g 버터
  • 100 g 사하라 사막
  • 계란 3 개
  • 말린 과일, 꿀, 견과류 (선택 품목)
접시메인 요리
주방러시아어
조리 시간 40 분
부분
성분
  • 1 l 신선한 젖소 (건조하고 물로 희석하거나 염소로 대체 ​​할 수 있음)
  • 7 큰술. 내가 건조 보리 곡물
  • 100 g 버터
  • 100 g 사하라 사막
  • 계란 3 개
  • 말린 과일, 꿀, 견과류 (선택 품목)
지침
  1. 스토브에있는 스튜 냄비에 우유를 끓게 가져 오십시오. 미리 씻어서 껍질을 벗긴 보리 그레인을 부어 넣으십시오. 그것이 두껍게 때까지 삶아.
  2. 기초가 두껍게 될 때, 당신은 모든 계란, 설탕 및 버터를 첨가 할 필요가있다. 또한 현재 필러를 추가하십시오.
  3. 오븐을 켜서 가열하십시오. 진흙 냄비 또는 특별한 형태로 스토브에서 나온 것이 많습니다. 위에 얇은 파삭 파삭 한를 얻으려면 날 달걀로 죽을 닦으십시오.
  4. 그런 다음 결과물을 약 30 분 동안 오븐에 넣으십시오. 시간을 10 분 늘릴 수 있습니다.
  5. 오븐에서 그것을 제거한 직후에 접시를 제공하십시오. 더 부유하고 유백색의 맛을 내기 위해 약간의 크림을 첨가하십시오.

팁! 요리 후 오븐에 닿아 죽을 경우 맛이 더 좋아집니다. 이렇게하려면 열에서 꺼내 15 분 동안 오븐에 보내십시오.

아기 용 우유 보리 죽

자녀의 식단을 다변화하려면 우유 보리 죽을 다루십시오. 그것은 양질의 세 몰리나보다 맛이 좋으며 많은 유용한 구성 요소를 포함합니다. 또한,이 죽은 당신과 집을위한 아침 식사로 완벽합니다.

어린 아이를위한 보리 죽
접시메인 요리
주방러시아어
조리 시간 40 분
부분
성분
  • 1.5 컵 건조 보리 시리얼
  • 신선한 우유 4 컵
  • 1 큰술 내가 버터
  • 소금
접시메인 요리
주방러시아어
조리 시간 40 분
부분
성분
  • 1.5 컵 건조 보리 시리얼
  • 신선한 우유 4 컵
  • 1 큰술 내가 버터
  • 소금
지침
  1. 우유 냄비 또는 다른 용기에 우유를 넣으십시오.
  2. 보리 가루를 천천히 끓는 우유에 부어서 즉시 숟가락으로 저어 준다.
  3. 다시 혼합물을 끓여서 설탕을 넣으십시오.
  4. 그것을 두껍게 할 때까지 죽을 덮고 낮은 열에 두십시오. 주기적으로 저어주십시오. 이 과정을 통해 20-25 분이 소요될 것입니다.
  5. 요리가 끝나기 5 분 전에 죽을 소금을 치고 철저하게 섞는다.
  6. 서빙하기 전에 뜨거운 보리 죽에 버터를 넣으십시오. 맛있게 드십시오!

결론적으로, 우리는 기분과 사랑으로 준비된 요리 만이 테이블의 진정한 장식이 될 것임을 기억합니다. 너와 너의 가까운 사람들을 위해서.

팁! 죽 버터는 망가지지 않는다는 것을 기억하십시오. 서빙 전에 플레이트에 추가해야합니다. 규정 식 규정 식을 위해 크림은 식물성을 대체한다.

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