건강

짭짤한 마늘 브라운 빵 Croutons - 진짜 미식가를위한 조리법

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까만 빵에서 마늘 croutons - 요리법을 모르는 안주인을 위해조차 쉬운 조리법

검은 빵의 마늘 크루통은 요리하는 법을 모르는 안주인을위한 가장 쉬운 요리법입니다. 재료는 사용 가능하며 가공 방법은 매우 간단합니다. 두 가지 주요 구성 요소 이외에, 다른 것들은 싱싱한 스낵이 준비되는 접시에 croutons를 적용하기 위해 추가됩니다. 마늘 토스트를 만들기위한 많은 대안이 있습니다.

마늘 토스트를 요리하기위한 많은 대체 조리법이 있습니다. 왜냐하면 이것은 모든 경우에 훌륭한 간식이기 때문입니다.

맥주에 대 한 마늘을 얹은 클래식 호 밀 croutons

이 조리법은 고전으로 간주되므로 모든 부엌에서 사용할 수 있습니다. 가장 자주, 표준 croutons는 맥주에 대한 준비가 메뉴에 약간의 piquancy를 추가하기 위해 건강한 간식을 만들고, 재료의 최소를 사용합니다.

팁! 마늘 대신에 마늘 소금을 사용할 수 있습니다. 이것의 맛은 변하지 않을 것이고, 준비 작업은 더욱 쉬워 질 것입니다.

맥주 제조법 호밀 건포도
접시스낵
주방유럽의
조리 시간 5-10 분
부분
성분
  • 200g 블랙 채찍
  • 마늘 머리 1 개
  • 소금 맛
  • 정제되지 않은 식물성 기름 40g
접시스낵
주방유럽의
조리 시간 5-10 분
부분
성분
  • 200g 블랙 채찍
  • 마늘 머리 1 개
  • 소금 맛
  • 정제되지 않은 식물성 기름 40g
지침
  1. 약간 건조 된 빵을 사용하는 것이 좋습니다 - 바스라기가 부서지기 때문에 신선한 것보다 잘 자르는 것이 훨씬 쉽습니다. 조각은 크기와 모양이 다를 수 있습니다. 표준 적으로 그것은 빨대 또는 작은 입방체로 절단되며, 삼각형은 흥미로운 절단 방법입니다.
  2. 중불로 프라이팬을 가열하고 식물성 기름 2 큰술을 붓고 가열합니다. 가열 된 기름에 얇게 썰어 진 빵을 부어 넣는다. 당신이 차가운 버터에있는 호밀 조각을 따르는 경우에, 빵 부스러기는 식물성 지방질로 먹이고 나중에 쓴 것이 될 것이다.
  3. 마늘을 껍질을 벗기고 그것을 누르거나 화를냅니다. 생성 된 혼합물을 일정량의 소금으로 저어 준다.
  4. 빵 조각은 여전히 ​​뜨거우므로 마늘과 소금을 섞어 준비하십시오. 매운 혼합물의 양은 취향에 따라 다릅니다.

요약하면, 나는 다른 풍미있는 혼합이 맥주에 적당하다고 말하고 싶습니다. 마늘은 종종 강판 치즈로 대체됩니다. 마늘과 치즈의 가능한 조합, 추가로 잘게 잘린 허브가 추가됩니다. 소금 이외에 다른 맛은 그들의 취향에 더 화려한 있습니다 사용됩니다.

이탈리아 브루 쉐타

우리가 일반적으로 건배에 대해 무엇을 압니까? 이 요리는 파스타 나 미트볼 같은 이탈리아 요리의 방문 요리와 같습니다. 이 경우 축배 비용은 훨씬 저렴 해지며 적용 범위는 훨씬 커집니다. 준비 시간은 15-20 분을 넘지 않으며 손님이 이미 임계 값에 도달 한 경우 10 분 내에 전체 절차를 가속하고 수행 할 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 이탈리아 croutons는 식품 포장 호일에 미리 포장 된 반제품 형태로 동결 될 수 있습니다.

일반적인 견해와는 반대로, croutons는 거의식이 제품입니다. 제품 100g에는 약 110 칼로리가 들어 있습니다. 지방, 탄수화물, 단백질 및 섬유의 양은 식단과 같습니다.

레시피 인쇄 이탈리아 마늘 토스트
접시스낵
주방이탈리아어
조리 시간 15 ~ 20 분
부분
성분
  • 2 큰술 내가 버터
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 80g
  • 1 tsp 갓 분쇄 된 검은 후추
  • 2 큰술 내가 파프리카
  • 1/2 tsp 이탈리아 허브의 혼합물 (말린)
  • 겨자 분말 4-5g
  • 마늘 머리 1 개
  • 파르 메산 치즈 100g
  • 1 호밀
접시스낵
주방이탈리아어
조리 시간 15 ~ 20 분
부분
성분
  • 2 큰술 내가 버터
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 80g
  • 1 tsp 갓 분쇄 된 검은 후추
  • 2 큰술 내가 파프리카
  • 1/2 tsp 이탈리아 허브의 혼합물 (말린)
  • 겨자 분말 4-5g
  • 마늘 머리 1 개
  • 파르 메산 치즈 100g
  • 1 호밀
지침 방법 1
  1. 마늘은 먼저 껍질을 벗겨야합니다. 이를 위해 머리를 치아로 나누고 전자 레인지에서 30 분 동안 가열하십시오. 그 후, 껍질은 거의 문제없이 제거됩니다.
  2. 치아를 나무 커팅 보드에 올려 놓고 포크로 반죽하십시오. 난방 덕분에 야채는 훨씬 부드러워 질 것이므로 야채를 분쇄하는 것이 훨씬 쉬울 것입니다.
  3. 버터를 부드럽게하고 으깬 마늘을 더합니다. 향신료의 내용물에 부어, 균질 한 일관성이 될 때까지 모든 것을 철저히 섞어 라. 올리브 오일이 마지막에 첨가됩니다.
  4. 두 번째 단계는 바로 토스트 그 자체의 준비입니다. 이것은 또한 두 가지 방법으로 할 수 있습니다 : 프라이팬에 croutons를 튀기거나 오븐에서 굽습니다. 오븐에서 요리하는 것은 조리뿐만 아니라 제공의 독창적 인 방법입니다. 굽기 때, 파삭 파삭하고 얇은 빵 껍질이 얻어진다. 단 한 가지 단점은 뜨겁을 때만 그런 요리가 위대하다는 것입니다.
  5. 배턴을 여러 장으로 세로로 자르면 각 두께는 2 센티미터를 넘지 않아야합니다.
  6. 마늘, 기름 및 향료의 혼합물로 각 조각을 퍼지십시오. 퍼짐의 층은 맛 특혜에 달려있다. 더 밀도 있고 두껍게 만드는 것이 좋습니다.
  7. 다음으로 각 레이어를 작은 사각형, 줄무늬, 삼각형 또는 빨대로 자릅니다.
  8. 가볍게 올리브 기름으로 뿌려지는 관통 된 종이로 과자 굽는 판을 덮으십시오.
  9. 빵 조각을 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
  10. 오븐을 180 도로 예열하십시오. 오븐에 빵 한장을 넣고 빵 껍질이 붉어지는 금빛 빵 껍질처럼 보일 때까지 구운다.
방법 2
  1. 오븐에 croutons를 요리하기위한 또 다른 조리법이 있습니다. 이 경우 호일이 필요하며 토스트는 부드럽고 버터와 향료로 포화 상태가됩니다.
  2. 소스가있는 빵 가공은 첫 번째 경우와 같은 방식으로 이루어집니다.
  3. 구워진 제품을 호일에 놓고 호일로 밀봉하십시오.
  4. 과자 굽는 판에 봉투를두고 약 30 분 동안 오븐에서 굽는다.
방법 3
  1. 냄비에 croutons를 튀기면 더 파삭 파삭합니다. 동시에 소스는 원래 냄새가 나는 빵 부스러기에 완전히 스며 든다.
  2. 한 덩어리를 자르고 향신료와 버터에 근거를 둔 마늘 소스로 양측에 담그십시오.
  3. 그런 접시는 필요한 조각으로 자르고 냄비에 넣는다. 올리브 기름으로 가볍게 기름칠. 가장 중요한 것은 토스트가 대량으로 존재하지 않는다는 것입니다. 그리고 각 부분은 바닥에 닿았습니다.
  4. 한쪽면에 3 ~ 4 분 동안 빵을 프라이팬 한 후, 다른면에있는 빵을 돌리고 같은 시간 동안 볶습니다.

어떤 요리에 croutons가 제공 될지에 따라, 마늘로 호밀 croutons를 요리하는 방법이 선택됩니다. 포일의 Croutons는 이상적으로 매운 소스와 결합됩니다. 구운 빵과 튀긴 빵은 샐러드 및 기타 유사한 요리에 이상적입니다.

치즈 간식

마늘과 치즈로 된 라이 토스트는 풍성한 아침 식사의 훌륭한 대안입니다. 일반적으로이 요리는 유럽 요리를 말합니다. 또한 피크닉에서 그러한 간식을 사용하는 것도 좋습니다.

그것은 중요합니다! 너는 먹을 수 있고 뜨겁고 차가워 지지만 빵이 치즈가 퍼지기까지 기다려야한다.

흥미 진진한 요리와 독특한 요리 덕분에이 요리는 독특한 맛을 얻습니다. 튀긴 빵은 차거나 뜨거울 수 있습니다. 고전적인 조리법과 달리 유럽식 croutons의 크기는 전체적으로 - 이것은 빵 한 조각입니다.

제법 인쇄 마늘과 치즈 호밀 croutons
접시스낵
주방유럽의
조리 시간 10 분
부분
성분
  • 1 검은 덩어리
  • 마늘 머리 1 개
  • 300 g 경질 치즈
  • 파슬리와 딜의 4 개의 sprigs
  • 소금과 후추
  • 말린 허브
  • 1 tsp 올리브 오일
접시스낵
주방유럽의
조리 시간 10 분
부분
성분
  • 1 검은 덩어리
  • 마늘 머리 1 개
  • 300 g 경질 치즈
  • 파슬리와 딜의 4 개의 sprigs
  • 소금과 후추
  • 말린 허브
  • 1 tsp 올리브 오일
지침 방법 1
  1. 호밀 빵을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 전체 제품을 따라 얇게 자르십시오. 각 조각의 두께는 약 2 센티미터입니다. 두껍게 만들면 바스라기가 젖지 않습니다. 그렇지 않으면 크러스트 덩어리가 타 오르고 씁쓸해질 것입니다.
  2. 냄비에 올리브 오일을 붓고 준비된 빵 조각을 넣기 전에 조금 가열하십시오.
  3. 냄비가 뜨거워 질 때 마늘을 껍질을 벗기고 칼로 작은 조각으로자를 준비가 필요합니다.
  4. 뜨거운 기름에 잘게 잘린 마늘, 말린 허브, 소금과 후추를 부어 넣는다.
  5. 한 덩어리를 그런 혼합물에 넣고 황금빛 갈색이 나타날 때까지 양쪽에서 튀 깁니다.
  6. 창살에 치즈를 넣고 잘게 잘린 채소와 올리브 오일 찻 숟가락으로 섞어주세요.
  7. 덩어리가 여전히 뜨거울 때 치즈와 채소를 표면에 섞어서 포크로 밟아 라. 결과적으로 치즈가 조금 녹게됩니다.
방법 2
  1. 빵 껍질이 파삭 파삭해질 때까지 올리브 기름에있는 빵의 튀김을 튀기십시오.
  2. 한 덩어리에있는 슬러리는 다음과 같이 준비됩니다 : 채소, 마늘 및 향료로 강판 치즈를 섞으십시오.
  3. 뜨거운 빵 조각에 매운 치즈를 뿌리고 몇 분 동안 바삭 바삭한 샌드위치를 ​​넣어 유제품을 녹이고 빵 부스러기를 담근다.
  4. 가능한 한 치즈를 녹이기 위해 예열 된 오븐에 치즈 크루통을 넣을 수 있습니다.

유럽식 croutons는 특히 크림 스프와 야채 반찬과 함께 많은 요리와 완벽하게 결합됩니다. 아이들은 그런 싱싱한 간식을 좋아합니다. 그들은 휴일 테이블에 간식의 형태로 아주 독창적으로 보입니다.

우크라이나 요리법

검은 빵에서 마늘 토스트가 이상적입니다. 그 중 하나는 베이컨 조각으로 간식으로 제공됩니다. 간단하고 합리적인 가격의 제품이 결합되어 우크라이나 요리의 모든 요리와 이상적으로 결합 된 새로운 맛을 얻게 될 것입니다.

팁! 요리의 주요 성분은 검은 빵입니다. 따라서 품질 기준 만 선택하는 것이 좋습니다. 보로 디노 (Borodino)는 특별한 미식가들에게 적합합니다.

재료는 메인 코스와 결합 될 재료로 정확하게 준비됩니다. 양파 치즈와 같은 다른 재료를 추가 할 수 있습니다. 우크라이나 크래커는 맥주 간식이 될 수 있습니다.

요리법 인쇄 우크라이나어로 된 보 로디노 빵의 마늘 토스트
접시스낵
주방우크라이나의
조리 시간 30 분
부분
성분
  • 보로 디노 빵 200g
  • 2 큰술 내가 해바라기 오일
  • 3 큰술 내가 마늘 소스
  • 1 큰술 내가 마늘 오일
  • 신선한 베이컨 50g
  • 소금, 후추
  • 파프리카 50 g
  • 당근 50 g
접시스낵
주방우크라이나의
조리 시간 30 분
부분
성분
  • 보로 디노 빵 200g
  • 2 큰술 내가 해바라기 오일
  • 3 큰술 내가 마늘 소스
  • 1 큰술 내가 마늘 오일
  • 신선한 베이컨 50g
  • 소금, 후추
  • 파프리카 50 g
  • 당근 50 g
지침
  1. 빵에서 빵 껍질을 잘라 내고 빵 부스러기 만 남겨주세요. 이 부분은 스트립으로 자르고 모든면에서 각 조각 해바라기 기름으로 번집니다.
  2. 부스러기 조각을 과자 굽는 판에 두십시오. 구멍 뚫린 종이로 덮여 있습니다.
  3. 빵을 200 도의 온도로 오븐에 넣고 25 분 동안 구우십시오.
  4. 마늘 기름을 준비하십시오 : 4 개의 다진 마늘 정향을 가진 해바라기 기름을 섞으십시오. 믹서기를 사용하여 매끄러운 때까지 무게를 치십시오.
  5. 마늘 소스를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 잘게 잘린 파슬리 또는 딜을 넣을 수 있습니다.
  6. 불가리아어 고추와 당근 잘게 다진, 소금과 후추로 후추.
  7. 말린 된 croutons 마늘 오일을 기름. 야채가 섞인 얇은 층으로 덮여있는 얇은 베이컨 조각 위에 놓습니다. 각각의 샌드위치는 소량의 마늘 소스를 부어 넣습니다.

이것은 월계수 잡화 소시지에 좋은 간식입니다. 우크라이나어로 만든 호밀 빵 토스트에는 마늘이 들어 있습니다. 영양가가 있으며 30 분 동안 조리되고 매력적인 외모를 가지고 있으며 사용 가능한 제품을 결합합니다. 서빙의 수에 관하여 말하는 것은 덩어리의 크기에 의해 결정되기 때문에 필요하지 않습니다.

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